酵

【효】 술밑 (酒母) ; 지개미 (술찌끼) ; 발효하다

酉부 7획 (총14획)

yeast; leaven

酵母菌 (효모균) 엽록소 (葉綠素) 가 없는 단세포 (單細胞) 의 미세 (微細) 한 자낭균 (子囊菌) . 효소 (酵素) 를 내어 당분을 알콜과 탄산 가스로 분해하는 발효 (醱酵) 작용을 함.